Spécialité d'origine russe, ces blinis sont élaborés à partir des meilleures farines et ingrédients.

Ils sont parfaits pour accompagner votre caviar, vos poissons fumés, œufs de poissons et autres spécialités de la mer Kaviari. Les blinis se consomment tièdes au four ou bien toastés.

Kaviari vous propose ce format en lot de 16 petits blinis ou optez pour le format par 4.

Ces petites sardines « sprats » ont été pêchées au chalut en Mer Baltique. Elles se dégustent à l’apéritif sur du pain toasté, en salades ou en accompagnement de pommes de terre vapeur.

Ces petites sardines « sprats » ont été pêchées au chalut en Mer Baltique. Marinées dans une huile d’olive citronnée, elles se dégustent à l’apéritif sur du pain toasté, en salades ou en tapas méditerranéennes.

Des tentacules bien charnues délicatement relevées à l’ail. Comme en Espagne !

Délicieux à picorer à l’apéritif et parfait pour agrémenter une salade.

Spécialité de la cuisine méditerranéenne, le tarama accompagne à merveille vos apéritifs tout au long de l'année.

Spécialité de la cuisine méditerranéenne, le tarama accompagne à merveille vos apéritifs tout au long de l'année.

Description
Avec un goût iodé peu marqué, l’encre de seiche apporte une touche d’originalité en colorant de manière naturelle vos plats. Classiquement utilisée avec risottos, pâtes et calamars, elle peut aussi colorer une chantilly ou des coques de macarons salés !

Préparée dans un conserverie familale bretonne, le savoir-faire artisanal garantit de retrouver les embruns de la mer.
Dimensions
0.055 x 0.055 x 0.06 m
Poids net
90
Volume
90 g
Liste des ingrédients
encre de SEICHE 38%, eau, sel, épaississant : carboxyméthylcellulose sodique

Des oignons et du riz pour la farce, des encornets alanguis dans leur ancre pour l’accueillir… et l’on fond de plaisir

À consommer froids en salade ou à l’apéritif. Ils peuvent également être réchauffés à la casserole et servis avec des pommes de terre ou du riz.

Ces sardines sont pêchées au large de la Bretagne. Elles se dégustent sur des toasts de pain grillé.

Elles se bonifient avec l'âge et le temps, comme un bon vin.

Nos rillettes sont réalisées avec des noix de saint-jacques Chlamps opercularis pêchées en France, Ecosse ou Iles Féroé. La recette est composé de noix de saint- jacques, de crème fraîche, de beurre, de filets de poissons blancs et de vin blanc. Dégustez- les sur un toast et rapez un zeste de citron ou déposez quelques gouttes d'huile de truffe.

Nos rillettes sont réalisées avec les saumons bio Kaviari élevés en Irlande, Ecosse ou Norvège. La recette est élaborée à partir de saumon frais et fumé, de crème fraîche et de moutarde. Un délice sur des crackers salés accompagnés d'un peu citron ou de quelques baies roses.

Succombez à cette bisque de homard fabriquée de manière artisanale et avec des produits de qualité.

Son onctuosité et son goût subtil ravira les palais les plus exigeants.

Description
Une recette audacieuse et onctueuse entre le thon Albacore, le chorizo ibérique et les poivrons "piquillo" appelés aussi or rouge; un véritable délice pour les papilles !

Description
La finesse du champagne accompagne la noblesse du Saint-Pierre. La rencontre de deux « incontournables » de la gastronomie française pour un résultat épatant. Pour les amateurs de saveurs raffinées et d'expérience culinaire.

Algue à la texture charnue et croquante, le kombu qui signifie ‘bonheur’ en japonnais est considéré comme plante de longévité dans la tradition orientale.

Cette noix blanche et tendre d’une grande finesse possède une saveur unique légèrement sucrée. Nos rillettes sont fabriquées exclusivement avec de la Saint-Jacques, pecten-maximus, des côtes normandes et bretonnes. Dans cette association « terre et mer », le fumé du lard relève subtilement la douceur de la Saint-Jacques.

La dorade est un poisson blanc réputé pour sa chair fine, subtilement relevé par la fraîcheur du citron vert, la note poivrée du gingembre, la douceur de la crevette rose elle satisfera les papilles !!

Découvrez notre tartinable de thon, curry rouge

Recette crémeuse, où le mariage du thon et des épices cajun de Louisiane ravira les papilles recherchant des saveurs lointaines et relevées. Cette préparation est idéale pour un apéritif ou une entrée originale.

Spécialité de la cuisine méditerranéenne, le tarama accompagne à merveille vos apéritifs tout au long de l'année.

Découvrez nos rillettes de Saint-Jacques, cèpes et poivre de Penja

Découvrez nos rillettes de merlu blanc, lait de coco, aux 2 piments

Plaisir d’un retour de pêche à pied, des coques au naturel.

Ces coques garnissent idéalement pizzas, risottos et pâtes ou se dégustent froides dans une salade composée, ou piquées à l’apéritif.

Retrouvez le goût raffiné du tourteau associé à la texture onctueuse du cabillaud. L’algue wakamé vient parfaire ce mélange en apportant une saveur iodée.

Un goût délicat et iodé, une chair à la texture fibrée et moelleuse, le crabe est d’une finesse incomparable. Seule ou en accompagnement cette recette sera vous apporter une vague de saveur..

Description
Légèrement épicés, bien préservés dans l'huile d'olive ces mini poulpes sont un régal à picorer à l'apéritif ou dans une salade. Ils parent également à merveille les pizzas, paellas et risottos aux fruits de mer faits maison.

Emblématique de la gastronomie méditerranéenne

Description
Surprenez vos invités avec cette variété de petits poivrons doux en forme de goutte, d’une belle couleur rouge vif. Originaire du Pérou, ce poivron original et décoratif possède une texture croquante et un goût fruité légèrement sucré. À picorer à l’apéritif, à disposer sur vos salades, pizzas ou plats de pâtes, ou à servir en accompagnement de raclette ou fondue.

Cultivé au Pérou, transformé en France.

Crustacé à la chair fine et croquante, la langoustine dévoile des notes sucrées. Travaillée au naturel pour exalter ses saveurs, vous retrouverez dans cette rillette le goût corsé et authentique de la langoustine.

Notre recette de rillettes est élaborée avec des homards pêchés en Atlantique Nord. Ces rillettes se dégustent sur des toasts ou présentées en verrines.

Spécialité de la cuisine méditerranéenne, le tarama accompagne à merveille vos apéritifs tout au long de l'année

Description
Robuste, subtilement sucrée et savoureusement terreuse, la truffe noire du Périgord donne son arôme piquant et musqué au bar sauvage, prestigieuse cette recette sera ravir les papilles des amateurs de cuisine raffinée.

Le saumon fumé écossais possède une chair ferme et révèle des notes boisées. Le goût riche et pur du saumon se faisant remarquer en premier. Le fumé du bois de hêtre prend ensuite le dessus.

La particularité
Notre thon blanc germon est élaboré de manière totalement artisanale : il est pêché à la ligne; un à un, pendant la campagne de pêche estivale, puis soigneusement préparé à la main et conditionné dans de l’huile d’olive, en conserves ou en bocaux. Son goût exquis et sa texture délicate raviront votre palais.
Nos poissons
Pour conserver toute sa saveur jusqu’à cinq jours après l’ouverture, nous vous recommandons de conserver le thon blanc germon au réfrigérateur, de préférence fermé et complètement immergé dans l’huile d’olive, en ajustant le niveau d’huile si besoin.

La particularité
Leur mode de préparation permet d’obtenir des anchois à la saveur incomparable. Nous élaborons les anchois à l’ancienne grâce à un processus artisanal identique à celui des anchois à l’huile d’olive mais, nous les présentons sous une forme différente. Les anchois sont méticuleusement nettoyés de leur sel, puis les filets sont levés à la main ce qui permet de conserver toute la saveur intense de la salaison.
Nos poissons
L’anchois, de la famille des Engraulidae, est un poisson gras pouvant mesurer jusqu’à 15 cm de long à l’âge adulte. L’anchois voyage tout au long de sa vie et parcourt des milliers de kilomètres à la recherche de nourriture. Chez Conservas Ortiz, nous pêchons l’anchois du Cantabrique, un mets de qualité supérieure.

La ventrèche est la partie la plus tendre du thon blanc ; les filets, très fins, qui font le plaisir des palais les plus raffinés, sont préparés à la main. Très goûteuse et moelleuse, la ventrèche est prisée des connaisseurs et se déguste sur des tartines à l'apéritif, en salade ou sur un lit de pommes de terre.

Description
Contenu de votre coffret :
1 x Rillettes de sardines aux tomates confites 90g
1 x Rillettes de maquereaux à la moutarde 90g
1 x Tartinable de thon, coriandre, citron vert 90g
1 x Emballage carton
Dimensions
263X254(h)
Poids net
0.70 kg
DDM
1 an

Une conserverie familiale au bord de l'océan atlantique en Galice. Une recette familiale. Chut…. Un secret ! Un travail artisanal pour un produit raffiné et exceptionnel ! Délicatement fumées, ces huîtres se dégustent en salade ou sur un morceau de pain grillé : ajouter un filet de jus de citron et une pincée de poivre pour créer un apéritif raffiné.

Des bouchées fondantes au petit goût fumé, délicieusement confites dans l'huile du soleil.

Morceau extrait de la partie la plus charnue du saumon fumé, le cœur de saumon a une chair onctueuse et fondante.

Morceau extrait de la partie la plus charnue du saumon fumé, le cœur de saumon a une chair onctueuse et fondante.

Ce caviar provient de l’esturgeon "Acipenser baerii", poisson originaire de Sibérie. Dernier né de notre gamme, ce caviar possède des grains petits à moyens, dans les tons gris sombre, avec des reflets brillants. Peu iodé, et modérément salé, ce caviar plaira aux palais fins par sa complexité subtile. Il développe des saveurs uniques et iodées au fumet soyeux.
Quelle quantité choisir (pour 2 personnes)
30 g pour une initiation
50 g pour une entrée
125 g pour un repas.

Ce caviar osciètre provient de l’esturgeon "Acipenser gueldenstaedtii". Ses grains sont de belle taille, dans les tons ambrés à dorés. De forme régulière, ils sont fermes et moelleux. L'osciètre développe des saveurs subtiles, marines et noisettées très délicate
Quelle quantité choisir (pour 2 personnes)
30 g pour une initiation
50 g pour une entrée
125 g pour un repas.

Ce caviar provient de l’esturgeon "Acipenser baerii", poisson originaire de Sibérie. Dernier né de notre gamme, ce caviar possède des grains petits à moyens, dans les tons gris sombre, avec des reflets brillants. Peu iodé, et modérément salé, ce caviar plaira aux palais fins par sa complexité subtile. Il développe des saveurs uniques et iodées au fumet soyeux.
Quelle quantité choisir (pour 2 personnes)
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125 g pour un repas.

Ce caviar osciètre provient de l’esturgeon "Acipenser gueldenstaedtii". Ses grains sont de belle taille, dans les tons ambrés à dorés. De forme régulière, ils sont fermes et moelleux. L'osciètre développe des saveurs subtiles, marines et noisettées très délicate
Quelle quantité choisir (pour 2 personnes)
30 g pour une initiation
50 g pour une entrée
125 g pour un repas.

C’est par un amour commun de l’excellence que la Maison Kaviari et Olivier Nasti, avec Jordan Gasco son maître chocolatier, ont imaginé un coffret autour du chocolat et du caviar.

Huit cœurs de chocolat aux saveurs originales et raffinées et trente grammes de caviar Osciètre Prestige aux notes subtiles de noisette pour vous faire fondre d’amour.

Ce caviar provient de l’esturgeon "Acipenser baerii", poisson originaire de Sibérie. Dernier né de notre gamme, ce caviar possède des grains petits à moyens, dans les tons gris sombre, avec des reflets brillants. Peu iodé, et modérément salé, ce caviar plaira aux palais fins par sa complexité subtile. Il développe des saveurs uniques et iodées au fumet soyeux.
Quelle quantité choisir (pour 2 personnes)
30 g pour une initiation
50 g pour une entrée
125 g pour un repas.

Ce caviar provient de l’esturgeon "Acipenser baerii", poisson originaire de Sibérie. Dernier né de notre gamme, ce caviar possède des grains petits à moyens, dans les tons gris sombre, avec des reflets brillants. Peu iodé, et modérément salé, ce caviar plaira aux palais fins par sa complexité subtile. Il développe des saveurs uniques et iodées au fumet soyeux.
Quelle quantité choisir (pour 2 personnes)
30 g pour une initiation
50 g pour une entrée
125 g pour un repas.

Ce caviar provient de l’esturgeon « Huso huso ». Le caviar beluga est originaire d'Iran et il est le plus prestigieux des caviars car il est le plus rare.

Ses œufs dans les tons gris éléphant à la membrane très fine, éclatent facilement en bouche. Il développe des saveurs beurrées très délicates, avec une grande longueur en bouche.

Ce caviar osciètre provient de l’esturgeon "Acipenser gueldenstaedtii". Ses grains sont de belle taille, dans les tons ambrés à dorés. De forme régulière, ils sont fermes et moelleux. L'osciètre développe des saveurs subtiles, marines et noisettées très délicate
Quelle quantité choisir (pour 2 personnes)
30 g pour une initiation
50 g pour une entrée
125 g pour un repas.

Ce caviar provient de l’esturgeon "Acipenser baerii", poisson originaire de Sibérie. Dernier né de notre gamme, ce caviar possède des grains petits à moyens, dans les tons gris sombre, avec des reflets brillants. Peu iodé, et modérément salé, ce caviar plaira aux palais fins par sa complexité subtile. Il développe des saveurs uniques et iodées au fumet soyeux.
Quelle quantité choisir (pour 2 personnes)
30 g pour une initiation
50 g pour une entrée
125 g pour un repas.

Ce caviar osciètre provient de l’esturgeon "Acipenser gueldenstaedtii". Ses grains sont de belle taille, dans les tons ambrés à dorés. De forme régulière, ils sont fermes et moelleux. L'osciètre développe des saveurs subtiles, marines et noisettées très délicate
Quelle quantité choisir (pour 2 personnes)
30 g pour une initiation
50 g pour une entrée
125 g pour un repas.

Ce caviar provient de l’esturgeon "Acipenser baerii", poisson originaire de Sibérie. Dernier né de notre gamme, ce caviar possède des grains petits à moyens, dans les tons gris sombre, avec des reflets brillants. Peu iodé, et modérément salé, ce caviar plaira aux palais fins par sa complexité subtile. Il développe des saveurs uniques et iodées au fumet soyeux.
Quelle quantité choisir (pour 2 personnes)
30 g pour une initiation
50 g pour une entrée
125 g pour un repas.

Ce caviar osciètre provient de l’esturgeon "Acipenser gueldenstaedtii". Ses grains sont de belle taille, dans les tons ambrés à dorés. De forme régulière, ils sont fermes et moelleux. L'osciètre développe des saveurs subtiles, marines et noisettées très délicate
Quelle quantité choisir (pour 2 personnes)
30 g pour une initiation
50 g pour une entrée
125 g pour un repas.

Ce caviar provient de l’esturgeon "Acipenser baerii", poisson originaire de Sibérie. Dernier né de notre gamme, ce caviar possède des grains petits à moyens, dans les tons gris sombre, avec des reflets brillants. Peu iodé, et modérément salé, ce caviar plaira aux palais fins par sa complexité subtile. Il développe des saveurs uniques et iodées au fumet soyeux.
Quelle quantité choisir (pour 2 personnes)
30 g pour une initiation
50 g pour une entrée
125 g pour un repas.

Ce caviar osciètre provient de l’esturgeon "Acipenser gueldenstaedtii". Ses grains sont de belle taille, dans les tons ambrés à dorés. De forme régulière, ils sont fermes et moelleux. L'osciètre développe des saveurs subtiles, marines et noisettées très délicate
Quelle quantité choisir (pour 2 personnes)
30 g pour une initiation
50 g pour une entrée
125 g pour un repas.